Салат с ананасом и чесноком
Доброго времени суток всем заглянувшим в мой кулинарный блог! Совершенно случайно однажды познакомилась я с этим удивительным салатом с консервированным ананасом и чесноком. Никогда раньше я не могла даже подумать, что сыр, чеснок и компот из ананасов могут быть настолько совместимы и вкусны… Покорил окончательно нашу семью этот салат чуть позже: когда я сделала его самостоятельно, учитывая «недочёт» хозяйки, впервые приготовившей тот салат…
Возьмём:
- 800 гр. банку компота из ананасов, резанных кусочками ;
- 600 гр. твёрдого сыра, лучше всего — «Пармезана» или «Швейцарского»;
- примерно 3 зубчика чеснока;
- около 300 гр. майонеза.
Почему я написала про «ошибку» предыдущей хозяйки? Дело в том, что она взяла для этого салата сыр мягких сортов. А вкус получается совершенно не такой. Я это поняла сразу, едва попробовала ложечку блюда… Всё-таки ананасы хуже сочетаются с мягким сыром, чем с твердым. Поэтому для нужного результата, берите очень твердый сыр.
Приготовление салата с консервированными ананасами и чесноком не займет много времени. Самое сложное — натереть на крупной терке твердый сыр.
Остальное просто мелочи: открыть банку компота из ананасов, сцедить сироп, добавить дольки ананасов к сыру.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку в ёмкость с салатом, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Майонеза, честно скажу, уходит довольно много, потому что сыр впитывает его активно.
Но результат, уверяю, порадует вас и ваших гостей! 🙂
Хм, интересно, будет ли это вкусно…
Конечно, Dara, на вкус и цвет, как говорится, товарищей нет 🙂 Если вы любите эксперименты, попробуйте. Потом расскажете. 😉 Соглашусь — салат с ананасом и чесноком — очень необычное сочетание. Но все, кто пробовал его, одобрили…
Помню, помню твой этот рецептик салата с ананасом и чесноком, я так и не рискнула, а надо бы…
Попробуй, конечно :)) Зато уже точно будешь знать, понравился или нет 🙂
Необычное сочетание продуктов… Ладно еще ананас с сыром, но чтобы с чесноком… Это рисково…