Вкусный салат с куриной грудкой

вкусный салат с куриной грудкойСегодня я хочу поделиться с вами, уважаемые читатели моего кулинарного блога, очень простым, но вместе с тем необычным рецептом салата с куриной грудкой.

Возьмем:

  • 2 куриных грудки (филе)
  • примерно 450 грамм свежих огурцов
  • примерно 140 гр. укропа и 30 гр. петрушки
  • соевый соус
  • оливковое масло

Поставить вариться куриное филе в подсоленой воде. Свежий огурец порезать тонкими брусочками (лично я делаю это легко на специальной терке для овощей).вкусный салат с куриной грудкой

Когда куриная грудка сварится и остынет, порвать ее руками на тонкие волокна.

вкусный салат с куриной грудкой

Порезать свежую зелень. Если вы любите больше петрушку, чем укроп, соотношение их можно изменять. В любом случае: чем больше зелени, тем вкуснее. Если вы любите кинзу, можно добавить и ее.

вкусный салат с куриной грудкой

В отдельной мисочке смешать примерно 3 стол. ложки соевого соуса и 3 стол. ложки оливкового масла. Залить соусом салат (не солить!), тщательно перемешать, дать немного настояться. Если соли будет маловато, можно добавить еще одну-две стол. ложки соевого соуса.

вкусный салат с куриной грудкой

Очень простой в приготовлении и довольно необычный на вкус свежий салат. Что удивительно, обычная «жесткость» куриной грудки в данном салате теряется совершенно.

Единственное, что хочу отметить — это блюдо стоит съесть в первые сутки после приготовления. На вторые сутки «товарный» вид огурцов немного теряется и выделяется очень много сока. Вкусовые качества от этого не пострадают, но гостей этим вкусным салатом с куриной грудкой угощать уже будет стеснительно…

вкусный салат с куриной грудкой

Приятного аппетита!

Читайте также в этой рубрике:

Комментарии (3) на “Вкусный салат с куриной грудкой”

Оставить комментарий

WP-SpamFree by Pole Position Marketing