Простой картофельный салат с маринованными грибами
Приветствую всех в кулинарном блоге «Приготовь просто и вкусно». После продолжительного перерыва продолжаю делиться своими рецептами, которые порадуют вас и вашу семью. Сегодня готовим простой картофельный салат с маринованными грибами. Для начала — список ингредиентов. 😉
Возьмём:
- примерно 5-6 средних картофелин;
- одну небольшую морковь;
- небольшую банку зеленого горошка;
- банку маринованных шампиньонов (у меня были «Бондюэль» 540 гр, для салата взяла половину банки);
- майонез или сметана для заправки.
Первым делом отвариваем картофель и морковь, остужаем и очищаем от кожуры.
Затем нарезаем кубиками остывшие овощи.
Я сразу складываю всё в пластиковый контейнер, в котором салат будет храниться, вы можете использовать салатник или любую другую ёмкость, чтобы смешать все ингредиенты.
Выкладываем к нарезанным картофелю и морковке зеленый горошек. Маринованные грибы у меня были целые, поэтому я порезала их на 2-4 части в зависимости от размера шампиньонов.
Смело экспериментируйте с маринованными грибами — можно взять маслята или грузди, вкус готового блюда будет немного другой
Далее добавляем 2-3 столовые ложки майонеза или сметаны, кто что больше любит, можно добавить специи и черный молотый перец. Тщательно перемешать.
Переложить салат в салатник, украсить парой целых шампиньонов и можно подавать к столу! 🙂
Простой, сытный и вкусный картофельный салат с маринованными грибами готов!
Приятного аппетита!
Хорошая замена оливье для вегетарианцев ))