Приготовь просто и вкусно!
салат с шампиньонами и кукурузой

Салат с шампиньонами и кукурузой

Рада приветствовать вас в кулинарном блоге «Приготовь просто и вкусно»! Рецепт, который представляю сегодня, появился в кулинарной книге благодаря дочери моей подруги, которая очень хочет научиться готовить так же вкусно, как я. 😳 Так что вынуждена предупредить — фото сделаны во время проведения «курса молодого бойца» обучающего занятия, потому не отличаются высоким качеством, но сам рецепт салата с шампиньонами и кукурузой заслуживает внимания. Тем более, что практически все действия выполнены десятилетней девочкой, что значит — это и в самом деле простое блюдо. 😀

Возьмём:

  • небольшую головку репчатого лука (или треть большой);
  • 350 граммов замороженных (или 250 грамм свежих) шампиньонов;
  • один небольшой свежий огурец;
  • два яйца, сваренных вкрутую;
  • маленькую баночку консервированной кукурузы;
  • пару ложек майонеза.

Первым делом лучше всего отварить яйца, если они у вас не были сварены. Пока варятся яйца, чистим и мелко режем лук, который потом отправляем на сковороду с маслом (мы для аромата взяли сливочное, но можно и на растительном).

салат с шампиньонами и кукурузой

Как лук станет прозрачным, добавляем грибы и готовим их до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. В процессе готовки можно немного подсолить грибы, а когда они приготовятся, отставить в сторонку — остывать.

Когда сваренные яйца и обжаренные шампиньоны остынут, перекладываем в миску грибы, добавляем порезанные кубиком яйца.

салат с шампиньонами и кукурузой

С кукурузы сливаем жидкость, а огурец режим четвертинками. Тоже отправляем в салатник.

салат с шампиньонами и кукурузой

Конечно, на мой вкус я бы порезала и яйца, и огурцы более тонко, но вы же помните: резал все продукты ребёнок (моя задача была только руководить процессом и фотографировать на телефонную камеру результаты 😛 ), который только учится кулинарному делу, так что делаем скидку на это. 😉

Добавляем немного соли (если необходимо) и пару столовых ложек майонеза.

салат с шампиньонами и кукурузой

Перемешиваем и подаём к столу.

Такой салат отлично подойдёт как к первому, так и ко вторым блюдам. Нежный и приятный на вкус.

салат с шампиньонами и кукурузой

А моей помощнице — спасибо за труд. Вот ещё немного сын подрастёт, буду и его обучать азам кулинарии (хотя про главный секретный ингредиент он уже в курсе 😀 ). Как показал опыт — с этим точно справлюсь. 🙂

Всем доброго дня и приятных кулинарных экспериментов.

Салат с шампиньонами и кукурузой


By
Published:
Total time:
Calories per serving:
Fat per serving:

Ingredients: Thinly-sliced замороженные шампиньоны, кукуруза, 2 яйца, свежий огурец, майонез
Price:

Directions:
Вкусный и сытный салат с шампиньонами и кукурузой ...

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Я согласен с условиями политики конфиденциальности

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.