Приготовь просто и вкусно!
салат с жареным адыгейским сыром

Салат с жареным адыгейским сыром

Здравствуйте, любители готовить просто и вкусно! Встречайте очередное пополнение копилки простых рецептов — представляю вашему вниманию необычный салат с жареным адыгейским сыром. К слову сказать, ещё один необычный рецепт салата с адыгейском сыром и тыквой, я публиковала ранее… А этот по вкусу, если честно, он напоминает мне традиционный «Оливье» или «Цезарь», хотя состав его похож ни на первый, ни на второй… Интересно будет узнать, понравится ли вам это моё изобретение…

Возьмём:

  • 2-3 небольших отварных картофелины;
  • пара больших листов свежего салата;
  • 2 яйца, отваренных вкрутую;
  • примерно 200 грамм адыгейского сыра;
  • пара соленых огурцов;
  • майонез;
  • горчица.

Конечно, заранее нужно отварить картофель (можно в «мундирах», а можно и сразу чищенный) и яйца. Дать им остыть. Тем временем нарезать кубиками адыгейский сыр и на сухой сковороде (без масла) немного обжарить его.

салат с адыгейским сыром

Сильно часто мешать его не надо, тогда кубики сохранят свою форму и появятся  небольшие «зажарки», в общей сложности на обжарку адыгейского сыра уходит примерно 3-5 минут.

салат с адыгейским сыром

Выложить сыр в ёмкость, где будете делать салат и тоже дать немного остыть.

Тем временем нарезать картофель и яйца тоже кубиками. Промыть тщательно листья салата и обсушить их.

салат с адыгейским сыром

Кубиками же нарезать солёные огурцы — тут смотрите по вкусу, может оказаться вполне достаточно и полутора огурцов, если они очень кислые, либо наоборот сделать два-три огурчика…

салат с адыгейским сыром

Обычно я режу полтора огурца, перемешиваю салат, и немного пробую — если не хватает кислинки, добавляю ещё огурец, если достаточно — смешиваю чайную ложку горчицы и две столовые ложки майонеза и заправляю салат.

салат с адыгейским сыром

Всё, теперь можно подавать его к столу. 😉

салат с адыгейским сыром

Приятного аппетита!

 

Салат с жареным адыгейским сыром


By
Published:
Total time:
Calories per serving:
Fat per serving:

Ingredients: Thinly-sliced адыгейский сыр, соленый огурец, картофель, майонез, горчица, яйца
Price:

Directions:
Простой и необычный салат с жареным адыгейским сыром ...

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

8 комментариев

  1. Отличный салат! Сегодня я его сделала и поразилась — он действительно необычный! Спасибо за рецепт, забрала к себе в кулинарную книгу. 😉

  2. Сегодня приготовила этот салат — вот спасибо вам, чудесный рецепт. И главное — очень сытно получается.

    1. Ольга, я не пробовала, если честно. Но можно сделать домашний майонез, который более полезен, или придумать соус из горчицы и оливкового масла… 🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.