Приготовь просто и вкусно!
Запеченная картошка в духовке

Запеченная картошка в духовке

Счастья вам, мои дорогие читатели блога prigotovprosto.ru! Сегодня я поделюсь своим впечатлением от рецепта Ольги Валяевой, который она пересказала участницам «Марафона Женственности». Скажу сразу: все мои домашние (да и я сама) просто млели от восторга! А я, уплетая вкуснейшую запеченную в духовке картошку с сыром наслаждалась не только вкусом, но и простой её приготовления, где самое сложное дело — почистить картошечку! 

Не буду долго томить, приступаю к делу!

Возьмем: 

  • сложно сказать в килограммах, но, наверное, 1,5 кг ОЧИЩЕННОГО картофеля;
  • 300 гр. сыра (любой — какой едите, у меня в этот раз был «голландский»);
  • 650 мл сливок 10% жирности;
  • соль по вкусу.

запеченная картошка в духовке

Вот — показываю наглядно, сколько  было у меня чищеной и уже нарезанной кружочками картошечки — чуть меньше чем до метки в 3 литра (все картинки в моем блоге можно увеличивать для подробного рассмотрения, нажав на них правой кнопкой мыши 😉 ). Ориентируйтесь, как говорится… Но тут четкие пропорции, в общем-то и ни к чему. Убедитесь сами.

Итак, почистили картошку, порезали тонкими кружочками. Затем немного смазали глубокую форму для запекания растительным маслом. Половину картошки выложили ровным слоем в форму.

запеченная картошка в духовке

Затем порежем пластиками сыр и выложим сверху картошки. Солить здесь не нужно!

рецепт запеченной картошки с сыром

Сверху сыра выкладываем остальную часть картошки, разравниваем. Теперь будущую запеченную картошку в духовке можно чуток присолить. Но не рекомендую сильно увлекаться — соль от сыра будет хорошей. Конечно, учитывайте степень солёности сыра. А потом сверху выливаем равномерно по форме сливочки…

запеченная картошка в духовке

Ставим в духовку: при температуре 180-200ºС — на час, но, в зависимости от вашей духовки, может быть понадобится чуть больше времени… У меня ушло час и 10 минут. И, собственно, всё!

Наслаждаемся вкуснейшей сочной запеченной в духовке картошкой, к слову, к которой даже и мясо не нужно. 😉

рецепт запеченной картошки с  сыром

И скажу по секрету: этот рецепт мы единодушно решили записать в наше Новогоднее меню. 😉

 

Понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями!

2 комментария

  1. То есть сверху запеченой сырной корочки ты не хочешь, да? ))))
    ОЧЕНЬ хотела бы сделать такое блюдо (да и делала когда-то нечто похожее, только сыр сверху). НО. Что-то подсказывает мне сейчас, что блюдо жирновато засчет сливок, а мне милому сейчас нельзя увлекаться жирненьким (((

    1. Ирэна, сливки я брала 10%, противень не смазывала маслом. Можно взять менее жирный сыр. Но вообще могу сказать уверенно — блюдо не жирное. Картофель хорошо пропитывается…
      Ты знаешь, а она тут ни к чему — сырная корочка сверху. :)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This blog is kept spam free by WP-SpamFree.